Quand l'eau sème le trouble

Sciences et technique

Eau en bouteille ou eau du robinet ? C'est sur le terrain de la santé que se joue désormais le choix. On peut bien sûr comparer les prix, sélectionner une eau pour son goût, mais pour être certain qu'une eau est bonne pour la santé, il faut pouvoir juger de sa qualité. Et pour les consommateurs, ce choix n'est plus si limpide. Car l'eau du robinet a beau être l'un des produits les plus contrôlés de France, elle n'est pas épargnée par la pollution.